식사 순서 혁명

시작하며
-소리 없이 생명을 앗아가는 고혈압ㆍ고혈당ㆍ고지혈증

1장_식사순서만 바꿔도 장수한다
‘소리 없는 살인자’ 라고 불리는 질환
3고(高), 고혈압ㆍ고혈당ㆍ고지혈증의 심각성
동맥경화가 부르는 대표질환
3가지 수치로 알아보는 몸속 증상들
인슐린 제어, 3고(高) 치료의 열쇠
지금까지의 치료법은 왜 효과가 없었을까
3개월 만에 정상 수치로 돌아오다
메뉴는 그대로, 먹는 순서만 바꾸기

2장_같은 음식, 다른 결과를 만든다
건강으로 가는 길, 여기에 있다
〈사례1〉 약 없이도 혈당이 정상 수치로 돌아왔다. 18kg 감량은 덤!
〈사례2〉 뇌경색 재발의 불안이 사라지고 혈관까지 젊어졌다!
〈사례3〉 고질적인 당뇨병이 3개월 만에 치유됐
〈사례4〉 불규칙한 생활로 3고高 증상에 시달리던 30대, 내 몸이 순식간에 가뿐해졌다
〈사례5〉 만성피로 끝! 중성지방이 400mg/dl나 내려갔다
〈사례6〉 오사카부립대학에서 실시한 ‘식사순서 바꾸기’의 실험 리포트

3장_무조건 채소 먼저 먹어라
참지 말고 먹자
병원식(食)의 두 얼굴
3고高 증상은 불치병이 아니다
‘무엇을 먹는가’보다 ‘무엇부터 먹는가’가 중요하다
식사순서요법의 네 가지 원칙
〈원칙①〉 무조건 채소부터 먹는다
〈원칙②〉 채소 다음은 단백질 반찬을 먹는다
〈원칙③〉 밥은 마지막에 먹는다
〈원칙④〉 꼭꼭 씹으며 천천히 먹는다
채소를 먼저 먹으면 얻게 되는 효과
오늘부터 식사순서요법을 시작해야 하는 이유
흰 쌀밥이 우리를 아프게 한다
건강한 사람에게도 좋은 식사순서요법

〈칼럼〉 골고루 먹는 식사교육의 함정

4장_외식을 피할 수 없는 현대인을 위한 실천법
식사순서요법의 효과를 높이는 10가지 지침
야근이 많은 직장인은 ‘나눠 먹기’
자주 외식을 하는 사람이라면 ‘바른 세트 구성’

〈칼럼〉 혈당지수(GI)가 낮은 식품

5장_식사순서요법과 함께하는 운동
3고高 증상 개선에 중요한 허벅지 근육
천천히 숨쉬며 걷는 ‘기공 워킹의 효과’
잠들기 전에 하면 좋은 기공 스쿼트
운동은 식후 30분에서 1시간 이내에
꾸준한 실천을 돕는 기록의 힘
허벅지 근육을 자극하라
부담 없고 효과적인 기공 워킹
잠들기 전에 하면 좋은 기공 스쿼트(squat)
운동은 식후 30분에서 1시간 이내에
꾸준한 실천을 돕는 기록의 힘

마치며
-식사순서요법으로 모두가 건강하고 행복해지길