생명을 살리는 최강의 면역력 식탁

음식으로 바이러스가 내 몸에서 살기 어려운 환경을 만들어주세요!
바이러스에 감염되지 않는 가장 좋은 방법은 음식으로 면역력을 높이는 것이다. 음식은 곧 몸을 돌보고 생명을 살리기 때문이다. 인류는 해마다 독감 및 신종 바이러스와 계속되는 싸움을 하고 있다. 감기 바이러스는 만병의 근원이라는 좋지 않은 별명으로 우리 일상 속 가까이 존재하고 있다. 때로는 약하고 가볍게 시작되기도 하지만, 최근 전 세계로 유행을 일으킨 코로나19 바이러스의 확산은 많은 사람들의 생명까지 앗아간 치명적인 바이러스이다. 앞으로는 다양하게 변이된 나쁜 바이러스가 언제 또 발생할지 모른다. 이때 어떤 사람은 가볍게 지나가거나 증상이 전혀 없는 사람도 있고, 어떤 사람에게는 사망에까지 이르게 한다. 식재료의 영양성분을 제대로 알고 조화롭고 균형있는 레시피로 나와 우리 가족의 면역력을 높이자.

외부 바이러스에 강한 체질로 만드는 최강의 면역력 레시피
감기의 대부분은 바이러스가 원인인데, 그 종류가 400가지 이상 된다고 한다. 일단 감기에 걸리면 바이러스의 힘이 약해질 때까지 그 증상을 가볍게 하는 처방밖에는 할 수가 없다. 그러므로 감기에 걸리기 전에 미리 면역력이 강한 건강한 몸 상태를 유지해야 헤야 한다. 일상생활에서 제철채소를 충분히 섭취해 면역력을 키우면 건강한 몸 상태를 유지할 수 있다. 양질의 단백질과 비타민 B1을 함유한 육류의 붉은 살 부위, 생선, 달걀, 콩 등에 비타민A가 풍부한 당근, 시금치, 단호박 그리고, 피망, 고추 과일 등에 풍부히 들어 있는 비타민C를 적극적으로 섭취하여 일상생활에서 바이러스에 대한 저항력을 키워야 한다. 감기를 예방하고 그 증상을 약하게 하는 주요 식품으로는 돼지고기, 쇠고기의 붉은살 부위, 녹황색채소, 녹차, 생강, 대파, 과일류 등이 있다. 이러한 식재료를 활용한 「최강의 면역력 레시피」를 따라하면서 맛도 챙기고, 감기도 예방하자!

노화를 방지하여 활력을 주는 최강의 면역력 레시피
산소는 우리가 생명을 유지하는 데 꼭 필요하지만 환경오염이나 혈액순환 장애, 스트레스 등으로 인해 불안정한 산소가 과잉 생산되고, 이것은 우리 몸에 유해한 활성산소가 된다. 우리 몸에는 산화와 항산화의 균형을 지키는 시스템이 갖춰져 있지만, 산화쪽으로 기울어지면 노화나 암, 생활습관병의 원인이 된다. 그래서 활성산소를 억제하는 물질이 들어 있는 음식을 섭취하면 노화를 방지할 수 있다. 항산화 성분은 녹황색 채소와 등푸른 생선에 풍부하다. 주요 식품으로는 토마토, 단호박, 부추, 메밀, 콩, 가지, 적채, 블루베리, 등푸른 생선 등이 있다. 이러한 식재료를 활용한 「최강의 면역력 레시피」를 따라하면서 맛도 챙기고, 젊어지자!

최강의 면역력 레시피로 장 청소부터 깨끗하게!
장은 우리 몸에서 가장 큰 면역기관이다. 입을 통해 이물질이나 유해물질이 장으로 들어오면 장의 면역 시스템이 좋고 나쁜 것을 구별한다. 전신의 신경과 함께 움직여 우리 몸을 지켜주므로 장은 ‘제2의 뇌’라고도 불리운다. 장을 건강하고 젊게 지키기 위해서는 장내 좋은 균을 늘려야 하는데 그러기 위해서 식이섬유와 유산균을 섭취해야 한다. 식이섬유는 채소 중에서도 우엉이나 연근, 당근, 감자, 고구마, 마 등의 근채류에 많고 곡류나 해초에도 풍부하다. 주요 식품으로는 고구마, 마, 우영, 연근, 감자, 현미, 잡곡, 해조류, 요구르트, 곤약 등이 있습니다. 이러한 식재료를 활용한 「최강의 면역력 레시피」를 따라하면서 맛도 챙기고, 장청소도 깨끗이 하자!

암에 걸리지 않는 최강의 면역력 레시피
암을 예방하면서 면역력까지 높일 수 있습니다. 비타민이나 미네랄 등이나 채소의 색, 향, 매운 맛 등에는 면역력을 높이고 암을 예방하는 물질이 들어 있다. 특히 마늘이나 파에 들어 있는 매운 자극성 성분은 항균 작용이나 발암 물질을 억제하는 작용을 한다. 또한 버섯류에 들어 있는 다당류는 면역세포의 기능을 활달하게 하고 암세포의 증식을 억제하는 작용을 한다. 주요 식품으로는 마늘, 브로콜리, 콜리플라워, 양배추, 양파, 청국장, 콩, 생강, 표고버섯 등이 있다. 이러한 식재료를 활용한 「최강의 면역력 레시피」를 따라하면서 맛도 챙기고, 암도 예방하자!

일상의 식재료로 조화롭고 균형 있는 요리법인, 최강의 면역력 레시피
면역력을 높이기 위해서 비싸고 좀 더 특별한 식재료가 필요한 게 아니다. 일상에서 만나는 식재료의 영양성분을 제대로 알고 조화롭고 균형 있는 면역력이 높은 레시피로 만든 음식들을 충분히 섭취하면 된다. 우리가 늘 먹는 식재료에는 자연이 담겨져 있고, 그 안에 모든 병을 예방할 수 있는 영양소 들이 있다. 음식은 우리의 몸을 돌보고 생명을 살린다. 이 책에서는 구하기 쉬운 일상의 식재료로 생명을 살리는 최강의 면역