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산양삼과 재배환경

휴먼컬처아리랑

2016년 05월 17일 출간

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eBook 상품 정보
파일 정보 pdf (11.42MB)
ISBN 9791159671838
쪽수 200쪽
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작품소개

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인삼(Panax ginseng C.A.Meyer)은 다년생 숙근초로서 식물분류학상 피자식물아 문(Angiospermae), 쌍자엽식물강(Dicotyledoneae), 이판화식물아강(Archichlamydeae), 산 형목(Umbelliflorae), 두릅나무과(Araliaceae), 인삼속(Panax)에 속하는 초본식물이다.
러시아의 연해주 일대, 중국의 만주지방, 한반도 등의 극동아시아 지역에 자생하였으나 수요가 점차 늘어나고 자생 산삼의 개체수가 급격히 줄어들자 우리나라를 중심으로 인위적 재배를 하게 되었다. 인삼은 고려인삼이라고도 불리는데, 고려인삼의학명은 1843년 러시아의 식물학자 C.A.Meyer에 의해 명명되었다. 고려인삼의 속명인 Panax는 그리스어의 Pan(모든)과 Akos(치료한다)의 복합어로서 “모든 병을 치료하다”라는 의미를 갖고 있고 종명을 나타내는 “ginseng"은 인삼의 중국어 발음을 영문으로 표기한 것이다.
제 1 장 산양삼 재배의 기원과 정의 1
1. 식물학적 위치 2
2. 인삼류의 자생국 및 재배지의 위도 3
3. 인삼속의 종류 4
4. 삼의 주요명칭 5
5. 산삼, 고려 인삼의 역사적, 문헌적 고찰 6
6. 산양삼의 효능 9
7. 산양삼의 정의 9
제 2 장 산양삼의 생육환경 11
1. 기후 12
2. 입지 특성 16
3. 임분 특성 23
4. 산양삼 최적 재배환경 32
제 3 장 산양삼의 생리적 특성 33
1. 광합성 능력 34
2. 엽록소 함량 38
3. 기공전도도 39
4. 증산량 및 수분이용효율 40
5. 산양삼의 광합성 특성 41
6. 산양삼의 엽록소 함량 43
7. 산양삼의 Electrolyte leakage 44
8. 산양삼의 광합성 특성 분석 44
9. 산양삼의 Ci/Ca 47
10. 산양삼의 증산속도 49
11. 산양삼의 수분이용효율 52
12. 산양삼의 엽록소 함량 54
13. 산양삼의 기공밀도 및 형태 55
14. 산양삼의 열화상이미지 분석 60
15. 산양삼의 식물생리학적 특성 61
제 4 장 산양삼의 성분 특성 63
1. 휘발성 물질 64
2. 유리당, 유기산 성분 67
3. 산양삼의 Ginsenoside 함량 69
4. 지역별 환경과 물질생산관계 71
5. 고려인삼의 화학성분과 약리작용 및 6년생 산양삼의 부위별 사포닌
함량 84
제 5 장 산양삼의 재배 90
1. 산양삼의 재배현황 91
2. 재배적지 93
3. 산양삼 생육특성 96
4. 산양삼 재배지관리 104
5. 개갑 105
6. 산양삼 파종 및 식재 107
7. 산짐승 및 해충퇴치 123
8. 산양삼의 형태 123
9. 고품질 산양삼 125
10. 중국산양삼과 한국산양삼의 차이점 126
11. 산양삼 최적재배기술 131
제 6 장 산양삼 산업화의 문제점과 활성화 방안 139
1. 산양삼 산업화의 문제점 140
2. 산양삼 재배의 장기전망 141
3. 산업화 활성화 방안 142
4. 산양삼 재배의 경제성 분석 145
제 7 장 참고문헌 154
부 록 159

작가정보

한국임업진흥원

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