농업기술길잡이 177 망고
휴먼컬처아리랑
2018년 04월 11일 출간
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- ISBN 9791159678325
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작품소개
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우리나라에서 망고 소비는 감귤, 사과, 배처럼 일반 대중을 상대로 하는 과실이 아니라 중상류층 이상이나 사찰, 병원에 장기입원 환자 등 대부분 선물용으로 소 비가 되고 있다. 특히 제주도에서 생산되는 애플망고(어윈 품종)는 수입산 망고에 비하여 단향이 매우 좋고 당도가 높아 2013년도 3월에 생산된 가격이 1kg 당 평균 60,000원 정도의 높은 가격으로 판매되었다. 그러나 도매시장 가격에서 높기 때문에 소매시장에서는 상당한 마진이 부가되어서 가격이 더 높아져 일반 소비자 는 구매하기가 어렵다는 점도 있다.
망고의 매력
01 독특한 과실의 맛 010
02 택배 시스템을 이용한 판매 012
망고의 종류와 품종 특성
01 망고의 재배 역사와 분류 018
02 망고 재배 및 육종 동향 022
03 망고 품종 특성 036
4 품종 선택 포인트 050
망고의 성분과 기능성
01 망고의 영양 성분 058
02 망고의 기능성 062
망고의 번식
01 종자 번식 066
02 영양 번식 068
03 영양 번식 방법 071
망고의 생리적 특성
01 생리 및 생육 084
02 재배 환경 096
망고 시설 재배 기술
01 재배 적지 선택과 포장 정비 104
02 망고의 재배 시설 107
03 개원 110
04 재배 작형 113
과원 관리 기술
01 정지·진정 118
02 착화 및 착과 121
03 수확·선별·후숙과 저장 133
04 수확 후 관리 140
병충해 방제와 생리 장해
01 병해충 방제 일반 144
02 주요 병해와 방제 154
03 주요 해충과 방제 162
04 병해충보다 무서운 가지마름병 179
05 과실의 생리 장해 181
망고 요리 및 이용법
01 맛있게 먹는 법 188
02 망고의 여러 가지 조리법 190
부록 알기 쉬운 농업용어 194
01 독특한 과실의 맛 010
02 택배 시스템을 이용한 판매 012
망고의 종류와 품종 특성
01 망고의 재배 역사와 분류 018
02 망고 재배 및 육종 동향 022
03 망고 품종 특성 036
4 품종 선택 포인트 050
망고의 성분과 기능성
01 망고의 영양 성분 058
02 망고의 기능성 062
망고의 번식
01 종자 번식 066
02 영양 번식 068
03 영양 번식 방법 071
망고의 생리적 특성
01 생리 및 생육 084
02 재배 환경 096
망고 시설 재배 기술
01 재배 적지 선택과 포장 정비 104
02 망고의 재배 시설 107
03 개원 110
04 재배 작형 113
과원 관리 기술
01 정지·진정 118
02 착화 및 착과 121
03 수확·선별·후숙과 저장 133
04 수확 후 관리 140
병충해 방제와 생리 장해
01 병해충 방제 일반 144
02 주요 병해와 방제 154
03 주요 해충과 방제 162
04 병해충보다 무서운 가지마름병 179
05 과실의 생리 장해 181
망고 요리 및 이용법
01 맛있게 먹는 법 188
02 망고의 여러 가지 조리법 190
부록 알기 쉬운 농업용어 194
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