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원 페이지 요리책

듀자미 지음
북닻

2019년 10월 07일 출간

(개의 리뷰)
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eBook 상품 정보
파일 정보 ePUB (13.45MB)
ISBN 9788965709008
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작품소개

이 상품이 속한 분야

가스불만 켤 줄 알면 할 수 있는, 세상에서 가장 쉬운 요리책!
독립출판계 화제작! 독립서점 비문학 분야 베스트셀러!

현실 자취생들을 위한 리얼 기초 요리법 ≪원 페이지 요리책≫
독립출판계에서 화제가 된 ≪안전 운전 생활 백서≫, ≪디자이너와 유튜버를 위한 프리랜서 세금 가이드≫ 의 듀자미가 쓴 또 하나의 화제작 ≪원 페이지 요리책≫을 전자책으로 만나다.

이 책은 ‘요리는 귀찮고 어렵다’ 는 편견 때문에 엄두를 내지 못하는 이들을 위해 ‘요리에 관한 시시콜콜한 모든 것’을 소개한 책이다. 아무리 요리 무식자라도 따라 하기만 하면 가장 쉽고 간단하게 집 밥을 해먹을 수 있게 해준다. 최소한의 시간과 에너지로 말이다.
머리말
요리의 원리

레벨 0 생존을 위한 첫 번째 단계
간단한 재료들의 조합 13

레벨 1 혼자서 요리하는 단계
팽 페르뒤 30 / 애호박전 32 / 토마토 계란볶음 36 / 간장당면 38 / 계란만두 40

레벨 2 친한 사람에게 선보이는 단계
계란볶음밥 50 / 멸치볶음 52 / 계란장조림 54 / 계란카레 56/ 계란찜 58 / 아스파라거스구이 60 / 어묵볶음 62 / 콩나물무침 64 / 콩나물국 66 / 계란국 70 / 미역국 72 / 미역자반 74 / 미역무침 76 / 계란죽 78 / 간장국수 80 / 알리오 올리오 82 / 간장떡볶이 84 / 파전 86 / 잡채 88 / 김치찌개 90

레벨 3 요리에 생각이 담기는 단계
애호박 된장찌개 100 / 짜장밥 104 / 수육 106 / 오징어볶음 108 / 닭볶음탕 110

맺음말
재료 정리

요리 무식자를 위한 초간단 요리설명서!
엄마로부터 독립했다! 하루 이틀, 자유로운 지금이 너무 좋다!
하지만, 엄마가 싸주신 반찬이 다 떨어져간다. 이제 본격 홀로 라이프가 시작되는 건가?
편의점 도시락도 하루 이틀이고, 배달 음식은 너무 비싸 주머니 사정이 점점 힘들어져 가니 내가 해먹는 수밖에 없는데…. 유튜브를 찾아봐도 이상하게 이해가 안 된다.

_ 한 티스푼의 정의는 ‘수북하게’인가요? ‘평평하게’인가요?
_ 하나만 사야 한다면 프라이팬은 어떤 크기로 사야 하죠?
_ 애호박은 어느 두께로 잘아야 하나요? 손가락 두께가 제각각인데….

이 책은 초간단 계란요리부터 반찬가게 부럽지 않은 멸치볶음까지. 이렇게 쉬워도 되는 건가 싶을 정도로 간단한 그림과 단 몇 줄의 설명만으로 알려준다. (하지만, 덕분에 이해가 너무 잘 된다) 생존을 위한 기본적인 레벨1의 요리부터 요리에 생각이 담기는 레벨3까지 놀랍도록 간단하지만, 먹을 만한 요리가 탄생하는 기쁨을 누릴 수 있을 것이다. 갓 상경한 학생부터, 막 독립을 시작한 자취생, 독거 성인까지 ≪원 페이지 요리책≫이 마음의 안식처가 되기를 바란다.

작가정보

저자(글) 듀자미

저자 : 듀자미듀자미 스튜디오는세상의 필요한 정보를조금 더 쉽게 전달하기 위해연구합니다.

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