베티 크로커의 케이크 프로스팅의 비밀. The Book of Betty Crocker's Frosting Secrets, by Anonymous
2020년 05월 26일 출간
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- ISBN 9791190842228
- 쪽수 53쪽
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작품소개
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Fancy Cake Decorating; New cake-trimming short cuts;
Fabulous party cake ideas; Fun with Frostings
Author: Anonymous
빵집이나 까페에 가면 살수있는 케이크등의 프로스팅frosting은 아이싱icing이라고 부르는 설탕으로 만든 달콤한 혼합물을 말하며, 케이크, 페이스트리, 쿠키 등을 채우고 입히는 데 이용함. 프로스팅은 버터나 생크림, 우유, 달걀, 파우더슈가 등 다양한 향미를 혼합시켜 크림상태로 만든 것으로 입히는 것에 붙을 만큼 두껍고, 바르기 쉽게 충분히 부드러워야 함. 버터크림, 마시멜로, 캐러멜, 초콜릿, 퍼지fudge -설탕, 버터, 우유, 초콜릿으로 만든 물렁한 캔디를 지칭, 코코넛 등을 주로 사용함. 자세한 내용은 목차의 순서대로 본문을 보길바람니다.
Betty Crocker’s
FROSTING SECRETS
? Fancy cake decorating
? New cake-trimming short cuts
? Fabulous party cake ideas
2
The Frosting makes the cake and Betty Crocker Frosting Mix makes
perfect frosting every time
CONTENTS
Quick frosting tricks 4
Teaspoon scallops ? Spatula spirals ? Crisscross ? Swirly squares ?
Plaid Cake ? Christmas Ball Frosting ? Hobnail Fudge Frosting ?
Glossy Web
Teaspoon tricks with frosting mix 6
Bunny ? Dahlia ? Easy Flowers
Cherry Blossom Cake 7
Easy-does-it decorating 8
Decorator icing with Betty Crocker Fluffy White Frosting Mix
Cross-stitch Cake 10
Party-pretty Cakes 12
Forget-me-not Cake ? Trellis Cake ? Daisy Cake ? Gift Wrapped Cake
Birthday Cakes 14
Birthday Bouquets ? Happy Birthday Cake ? Flower Garden Cake ?
Circus Cake
Doll Cake 16
Party Petit Fours
Holiday Cakes 18
Sugarplum Tree ? Clown Cake ? Easter Bonnet Cake ? Valentine Cake
Wedding Cake 20
Quick Homemade Candies 22
Frozen Desserts, Specialty Frostings 23
Title: Betty Crocker's Frosting Secrets
Fancy Cake Decorating; New cake-trimming short cuts;
Fabulous party cake ideas; Fun with Frostings
Author: Anonymous
빵집이나 까페에 가면 살수있는 케이크등의 프로스팅frosting은 아이싱icing이라고 부르는 설탕으로 만든 달콤한 혼합물을 말하며, 케이크, 페이스트리, 쿠키 등을 채우고 입히는 데 이용함. 프로스팅은 버터나 생크림, 우유, 달걀, 파우더슈가 등 다양한 향미를 혼합시켜 크림상태로 만든 것으로 입히는 것에 붙을 만큼 두껍고, 바르기 쉽게 충분히 부드러워야 함. 버터크림, 마시멜로, 캐러멜, 초콜릿, 퍼지fudge -설탕, 버터, 우유, 초콜릿으로 만든 물렁한 캔디를 지칭, 코코넛 등을 주로 사용함. 자세한 내용은 목차의 순서대로 본문을 보길바람니다.
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