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  • 세상 편한 서현이네 유아식판식 새창 미리보기
    세상 편한 서현이네 유아식판식

    한온유 베가북스 2019.08.01

    BEST
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    • 찜하기 8건
    • 리뷰 총 2건

    유아식판식의 절대 강자, <세상 편한 유아식판식>이 돌아왔다! 초보 엄마들의 SNS 유아식 선생님 ‘서현맘’ 한온유의 유아식판식 가이드 우리 아이 상황별 65가지 식판, 초보 엄마들도 따라 할 수 있는 초간단 124개 레시피! “하루가 다르게 쑥쑥 크는 우리 아이를 위해 유아식판식 한 번 시작해 볼까요?” 우리 아이에게 무엇을 만들어줘야 할지 고민인 엄마들을 위해 ‘서현맘’ 한온유가 나섰습니다. 인스타그램 유아식판…

  • 한식조리기능사 실기 단기완성(2021) 새창 미리보기
    한식조리기능사 실기 단기완성(2021)

    배은자 시대고시기획 2021.03.05

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    2021년 시행되는 한식조리기능사 실기 31개 과제의 지급재료와 요구사항, 수험자 유의사항을 완벽 반영하였습니다.

  • 떡제조기능사 필기 2주 합격(2021) 새창 미리보기
    떡제조기능사 필기 2주 합격(2021)

    방지현 시대고시기획 2021.02.05

    NEW
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    “떡제조기능사 필기시험 2주만에 합격하자!” ㆍ 영역별 핵심이론 설명하고 출제 예상문제를 통해 복습할 수 있도록 하였습니다. ㆍ 2020년~2019년의 최신 기출복원문제를 통해 출제경향을 파악할 수 있도록 하였습니다. ㆍ 실전 모의고사 2회분으로 최종 실력점검할 수 있도록 도왔습니다.

  • 뚝딱 한 상 차림이 되는 감자 양파 두부 달걀 새창 미리보기
    뚝딱 한 상 차림이 되는 감자 양파 두부 달걀

    임정애 시대인 2021.01.05

    NEW
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    [특징] ‘하루에 재료 한 가지’ 시리즈 특별판 〈POTATO〉, 〈ONION〉, 〈BEAN-CURD〉, 〈EGG〉의 인기 레시피를 한 권에 담은 건강한 집밥 레시피 80 부재료로 사용하던 감자, 양파, 두부, 달걀의 신분 상승 프로젝트, ‘하루에 재료 한 가지’ 시리즈가 특별판으로 찾아왔습니다. 감자, 양파, 두부, 달걀은 우리 식탁에서 가장 자주 보는 음식 재료지만, 만드는 음식이 한정되어 있어서 새로움을 찾기란 쉽지 않습니다. 이…

  • 조리산업기사 기능장 필기 한권으로 끝내기(2021) 새창 미리보기
    조리산업기사 기능장 필기 한권으로 끝내기(2021)

    정상열 시대고시기획 2021.01.05

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    도서 특징 ● 시험에 자주 출제되는 핵심 키워드만을 엄선한 합격비법 요약집 “빨리보는 간단한 키워드”를 수록하였습니다. ● 시험에 꼭 나오는 핵심이론만을 정리하여 수록하였고, 이론을 응용한 확인문제를 바로 풀어볼 수 있도록 구성하였습니다. ● 지난 10년 동안의 기출문제 중 빈출문제들로만 엄선한 종합기출문제를 과목별로 정리하여 실제 시험과 동일한 학습효과를 거둘 수 있도록 하였습니다. ● 산업기사(2013~20…

  • 조주기능사 필기+실기 단기완성(2021) 새창 미리보기
    조주기능사 필기+실기 단기완성(2021)

    류중호 시대고시기획 2021.01.05

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    도서 특징 Win-Q 조주기능사는 다음과 같이 구성되었다! [필기] 제1편은 핵심이론+핵심예제로 구성되었다. 필수적으로 학습해야 하는 중요한 핵심이론들을 각 과목별로 분류하여 수록하였고 시험에 자주 나오는 핵심예제를 엄선해 이론과 문제를 한 번에 학습할 수 있다. 제2편은 과년도 + 최근 기출복원문제로 구성되었다. 과년도 기출문제에 자세한 해설을 수록하여 핵심이론만으로는 아쉬운 내용을 보충 학습하고, 2020년 최…

  • 나만의 커피 레시피 북 새창 미리보기
    나만의 커피 레시피 북

    다니엘 랭커스티 이윤정 시그마북스 2021.01.04

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    집에서 만드는 커피와 에스프레소 음료 50가지 아침에 마시는 드립 커피든, 저녁에 마시는 에스프레소 마티니든 근사한 커피는 예술과 같다. 나를 오롯이 즐겁게 해줄 예술과 같은 커피를 스스로 만들어보면 어떨까? 카푸치노에서 스페셜티 라테에 이르기까지 모두가 즐길 수 있는 맛있는 커피 레시피 50가지가 이 책 안에 담겨 있다. 자신만의 취향대로 도전해보자!

  • 살레 베이킹 새창 미리보기
    살레 베이킹

    고스란 북스고 2020.12.23

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    • 리뷰 총 7건

    스트레스를 받을 때 달콤한 케이크나 빵, 디저트를 찾게 된다. 달콤한 것을 먹다보면 우울하거나 나빴던 기분이 풀리고 기운이 나기도 한다. 하지만 달콤함은 얼마 되지 않아 물리거나 질린다. 자연스레 달콤함을 중화시키거나 속을 달래줄 짠맛을 찾게 된다. 요즘은 ‘살레 베이킹’, ‘살레 디저트’가 대세다. 살레(sale)는 프랑스어로 ‘짭짤한, 소금을 치다’라는 뜻이다. ‘살레 베이킹’은 디저트라고 하면 자연스레 떠오…

  • 비건 치즈 새창 미리보기
    비건 치즈

    mariko 임지인 보누스 2020.12.10

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    우유 없이 치즈를 만든다고요? 비건 브런치·디저트·홈파티가 쉬워지는 비건치즈 환경도, 건강도, 맛도 지키는 비건치즈 만들기에 도전해보세요 비건 치즈는 우유 없이 두부·두유·견과류·채소로 만드는 치즈입니다. 뉴트리셔널 이스트, 파프리카 가루, 일본 백된장, 레몬즙, 고춧가루 등 다양한 조미료를 조합해서 치즈 맛을 내고 찹쌀가루, 무향 코코넛 오일, 한천가루 들을 활용해서 치즈의 다양한 질감을 표현합니다. 1시간…

  • 우리 아이 밥상 새창 미리보기
    우리 아이 밥상

    이미경 상상출판 2020.11.24

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    집밥과 간식만큼은 직접 만들어주고 싶은 초보 엄마를 위한 아이 요리 책! 이 책은 과거 많은 사랑을 받은 『아이요리』의 개정판으로, 보기 쉬운 구성으로 다시 출간됐다. 성장기의 아이들은 잘 먹어야 하지만, ‘어린이 입맛’이라는 표현이 있듯 아이들이 좋아하는 음식 중에는 건강하지 않은 식재료가 많은 것이 사실이다. 또한 요즘은 하루 한두 끼는 어린이집이나 학교에서 급식을 먹기 때문에, 집에서 먹는 아이 요리 만…

  • 꼬야의 캐릭터 초밥 아트 새창 미리보기
    꼬야의 캐릭터 초밥 아트

    이연화 시대인 2020.11.20

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    [특징] 천연가루를 넣어 색을 입힌 초밥에 다양한 재료로 영양을 더하면 눈으로 한 번, 입으로 두 번 먹는 캐릭터 초밥 아트 완성! 평범해 보이는 초밥을 반으로 자르면 귀여운 캐릭터가 나타나요. 국내 최초이자 국내 유일의 일본 데코스시협회 마스터 강사, 꼬야_이연화 푸드 아티스트가 귀여운 캐릭터 초밥 아트를 소개합니다. 『반으로 자르면 나타나는 귀여운 초밥의 세계 : 꼬야의 캐릭터 초밥 아트』는 누구나 손쉽게…

  • 손수 만든 채소 절임 요리 315(결정판) 새창 미리보기
    손수 만든 채소 절임 요리 315(결정판)

    수제 절임 협회 (엮음) 문혜원 시그마북스 2020.11.06

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    일본식 채소 절임 요리 바이블! 일본의 식사 형태는 우리나라 한식과 비슷해 1국 2찬 혹은 1국 3찬을 기본으로 한다. 소위 일본에 여행을 가서 먹는 음식들과 달리, 일본 가정식은 우리나라와 비슷하면서도 다르다. 우리나라에 대표적인 절임 음식인 김치가 있듯이, 일본에도 다양한 절임 음식이 있다. 이런 절임을 기본으로 건강한 일본 가정식이 완성된다. 이는 영양소의 균형을 이루어 장수와 비만 방지의 근간이 된다. 이 책…

  • 친정엄마 요리백과 새창 미리보기
    친정엄마 요리백과

    윤희정 중앙북스 2020.10.26

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    파워블로거 ‘요리천사’와 인기 인스타그래머 ‘라임맘’ 모녀가 함께 써내려간 214개 친정 찬 레시피! 레시피보다 중요한 엄마만의 요리 비법과 실패로부터 터득한 딸의 요령까지 한데 담았습니다. 딸의 밥상을 단 한 끼도 허투루 차려낸 적이 없는 엄마가 있다. 그 딸이 자라 일가를 이루고 어린 딸의 밥을 차리며, 생각한다. ‘엄마는 이때 어떻게 했더라.’, ‘엄마 맛은 이게 아니었는데…’ 곧장 엄마에게 전화를 건다…

  • 고여사의 매일 반찬 새창 미리보기
    고여사의 매일 반찬

    고귀원 티나 2020.10.10

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    1000만 방문자를 사로잡은 고여사의 매일 반찬 레시피! 타국에서 삼시 세끼를 챙겨야 하는 남편과 자녀들을 위해 자신의 블로그에 집밥 레시피를 하나하나 올리기 시작한 것이 1000만 방문자를 사로잡았고, 『고여사의 매일 반찬』으로 완성되었다. 구이, 조림, 부침은 물론 무침, 볶음, 튀김, 김치, 장아찌, 찜, 삶은 요리까지 매일 밥상에 올려도 질리지 않는 필수 반찬 레시피를 아끼지 않고 담았다. 뿐만 아니라 계량법부터…

  • 와인 심플 새창 미리보기
    와인 심플

    알도 솜 김일민 시그마북스 2020.09.04

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    세계 최고의 소믈리에 알도 솜이 안내하는 와인의 세계 이 책은 공신력 있는 인포그래픽과 일러스트레이션을 바탕으로 다른 책과는 차별화된 깊이 있는 지식을 담고 있어 끊임없이 당신의 호기심을 자극할 것이다. 저자는 직관적이고 이해가 쉬운 방식으로 접근하고 있다. 이 책을 통해 레스토랑이나 와인 숍에서 활용할 수 있는 기본적인 지식을 쌓을 수 있을 것이다. 흥미로운 와인의 세계에 과감하게 빠져보자.

  • 양식조리기능사 필기 기출문제 + 모의고사 14회(2020) 새창 미리보기
    양식조리기능사 필기 기출문제 + 모의고사 14회(2020)

    한은숙 시대고시기획 2020.09.03

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    [특징] 2020년 양식조리기능사 필기시험을 준비하는 이들을 위한 문제집이다. 정답이 한눈에 보이는 기출복원문제 7회분과 해설 없이 풀어보는 모의고사 7회분으로 구성하여 필기시험을 준비하는 데 부족함이 없도록 하였다. 모든 문제에 빠짐없이 상세한 해설을 수록하였으며, 핵심요약집 빨간키를 통해 시험에 완벽하게 대비할 수 있다.

  • 토마토가 다한 요리 새창 미리보기
    토마토가 다한 요리

    김봉경 이덴슬리벨 2020.08.17

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    • 리뷰 총 9건

    먹을수록 건강하고 젊어지는 토마토! 토마토만 있으면 뚝딱! 맛과 멋을 둘 다 잡는 토마토 비밀 레시피 33 토마토가 빨갛게 익으면, 의사 얼굴은 파랗게 질린다!라는 말이 있을 정도로 토마토가 우리 몸에 좋다는 것은 누구나 알고 있다. 그러나 마트에 가면 탱글탱글 잘 익은 토마토를 보면서 군침이 돌다가도 저걸 어떻게 먹어야 하나 싶어 선뜻 장바구니에 담지 못한다. 《토마토가 다한 요리》는 맛있고 건강에 좋은 토마…

  • EGG 새창 미리보기
    EGG

    김순희 시대인 2020.08.10

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    • 리뷰 총 2건

    [도서 특징] ‘하루에 재료 한 가지’ 그 네 번째 시리즈 EGG 고소하고 보들보들한 완전식품 달걀의 화려한 변신 끓이고, 삶고, 볶고, 튀기고, 구워서 만드는 달걀 레시피 40 하루에 재료 한 가지, 네 번째 시리즈의 주인공은 바로 ‘달걀’입니다. 달걀은 세계 어느 나라를 가든지 쉽게 찾아볼 수 있고, 요리를 잘하는 사람이든 못하는 사람이든 누구나 간단하면서도 맛있게 만들 수 있다는 장점을 가진 식재료인데요. 하나만…

  • 집에서 외식하기(2020) 새창 미리보기
    집에서 외식하기(2020)

    박선희 중앙북스 2020.08.05

    • 평점 5점 만점에4점 4
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    • 리뷰 총 7건

    혼밥도 근사하게·가족밥상은 다채롭게 손님맞이 상차림까지 풍성하게 든든한 백반 한상부터 추억의 패밀리레스토랑 요리까지 식비 걱정 덜고 맛과 멋은 더한 110가지 외식 메뉴 따라잡기 치킨, 햄버거, 파스타, 스테이크, 탕수육 등 한국인이 사랑하는 대표 외식 메뉴를 매일, 내 집에서 만난다! 갑작스레 찾아온 바이러스는 우리의 일상을 바꿔놓았다. 사람이 붐비는 곳을 피하고 외출을 자제하다 보니 자연스럽게 외식보다는…

  • 진짜 캠핑 요리 새창 미리보기
    진짜 캠핑 요리

    이미경 상상출판 2020.07.27

    • 평점 5점 만점에4점 4
    • 찜하기 6건
    • 리뷰 총 17건

    캠핑 인구 600만 시대, 남녀노소 누구나 쉽고 맛있게 즐기는 캠핑 요리 친근하고 소박한 재료와 최소한의 조리 도구로 집밥보다 간편하고, 레스토랑만큼 근사하게 만들 수 있는 캠핑 레시피 140가지

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