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  • 진주의 해피 키토 키친(Happy Keto Kitchen) 새창 미리보기
    진주의 해피 키토 키친(Happy Keto Kitchen)

    진주 북드림 2019.02.19

    BEST
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    건강한 식습관과 완벽한 다이어트의 신세계! 요리하고 먹는 것을 최고의 낙으로 삼던 푸드스타일리스트의 삶의 변화가 고스란히 담겨 있는 『진주의 해피 키토 키친(Happy Keto Kitchen)』. 키토제닉(저탄고지: 저탄수화물 고지방) 식단이 체중 감량에는 물론 건강에 좋다는 것을 알고 있지만 요리 재료부터 이질적이고 평소에 먹어오던 음식이 아니어서 선뜻 손이 가지 않는 것이 사실이다. 비만과 건강을 염려해 저칼로리·저…

  • 하루 한 끼 홈카페 브런치 새창 미리보기
    하루 한 끼 홈카페 브런치

    이현주 홈스토리 2019.09.25

    NEW
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    특별하게! 멋스럽게! 우리 집 식탁 위 카페 브런치 한 접시 브런치가 필요한 모든 순간 손쉽게 만들어 우아하게 즐기는 한 끼 레시피 “브런치 카페는 예쁜데 너무 비싸요.”, “고기 위주 식습관인데 영양 밸런스에 문제없을까요?”, “저는 요리가 너무 어려워요.” 가격은 비싼데 금방 배고파지는 브런치 때문에 고민할 때, 건강 상태를 염려할 때, 레시피를 봐도 요리가 어려울 때 <홈카페 브런치>를 통해 나만의 브런치 카…

  • 하루 한 끼 샐러드 도시락 새창 미리보기
    하루 한 끼 샐러드 도시락

    이현주 홈스토리 2019.08.30

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    불편한 속을 가볍게 해 주는 건강 도시락 바쁜 나에게 대접하는 맛있는 한 끼! “잦은 외식 때문에 소화가 안 돼요.”, “몸무게를 잴 때마다 두려워요.” 쉴 틈 없는 일상 속에서도 건강을 위해 도시락을 준비할 때, 몸매를 가꾸기 위해 다이어트를 시작할 때 맛없고 지루한 식단은 늘 걱정이다. 바쁜 아침에도 10분이면 뚝딱 만드는 간단 레시피, 허기진 속을 든든하게 달랠 수 있는 레시피 등 <샐러드 도시락>에는 총 40개의…

  • 아이를 식탁으로 부르는 캐릭터 유아식판식 새창 미리보기
    아이를 식탁으로 부르는 캐릭터 유아식판식

    오수정 이덴슬리벨 2019.08.28

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    “식판에 캐릭터까지” 밥 먹는 걸 놀이처럼 즐겁게, 밥상을 보고 아이가 먼저 달려와 환호한다! 입이 짧은 아이, 돌아다니면서 밥 먹는 아이, 편식하는 아이, 어떻게 하면 밥을 잘 먹게 할 수 있을까? 아이가 어릴 때는 밥만 잘 먹어도 세상을 다 가진 듯 흐뭇해지는 게 엄마의 마음이다. 잘 먹고 잘 자라는 것이 중요한 유아기. 이때 아이들이 좋아하는 캐릭터 요리를 식판에 담아 맛과 영양, 아이의 시선까지 사로잡으면 어…

  • 1:9 다이어트 10분 뚝딱! 레시피 새창 미리보기
    1:9 다이어트 10분 뚝딱! 레시피

    모리 다쿠로 전경아 이다미디어 2019.08.10

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    《다이어트는 운동 1할, 식사 9할》의 실천편 레시피 출간! “운동하지 않아서 살찌는 게 아니라, 많이 먹어서 살찌는 것이다.” 지은이는 운동전문가임에도 불구하고 베스트셀러 《다이어트는 운동 1할, 식사 9할》을 통해 다이어트가 목적이라면 운동은 필요 없다고 단언해 큰 반향을 불러일으켰다. 또한 다이어트 제 1의 원칙은 식사 제한이 아니라 식습관 개선이라고 말한다. 그래서 ‘다이어트는 식사가 10할’이라고 강조…

  • 식물성 오일로 만드는 케이크와 쿠키 새창 미리보기
    식물성 오일로 만드는 케이크와 쿠키

    요시카와 후미코 정수경 시그마북스 2019.08.05

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    버터 없이 케이크는 더 부드럽게, 쿠키는 더 바삭하게 이 책에서는 식물성 오일을 사용한 다양한 베이킹을 소개한다. 식물성 오일을 반죽에 넣으면 부드러운 케이크는 더욱더 폭신해지고, 고소한 쿠키는 더욱 바삭해진다. 또 머랭이나 초콜릿을 더하면 최상의 부드러움과 진한 감촉을 만들어낸다. 버터는 녹여야 하거나, 녹이면 안 되거나 하는 등 복잡한 경우가 있지만, 식물성 오일은 항상 액체 상태로 넣기 때문에 손쉽게 사…

  • 라임맘의 실패 없는 아이주도이유식 & 유아식 새창 미리보기
    라임맘의 실패 없는 아이주도이유식 & 유아식

    옥한나 중앙북스 2019.08.01

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    아이가 주도성을 가지고 본능적으로 음식을 접하고 경험하고 탐구하는 아이주도식 레시피! 라임맘 옥한나가 지난 2017년부터 자신의 인스타그램에 공개한 아이주도이유식 및 유아식 레시피를 정리한 『아이주도이유식 유아식』. 아이주도이유식 이론을 기반으로 직접 개발하고 딸 라임이에게 사랑받은 메뉴 410여 개를 모두 공개한다. 그동안 2만 여명의 팔로워를 통해 검증된 라임맘의 맛보장 레시피는 6개월 아기의 첫 이유식…

  • 아이 입맛에 딱 맞춘 유아식판식 새창 미리보기
    아이 입맛에 딱 맞춘 유아식판식

    박현규 로지 2019.07.10

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    밥 잘 안 먹던 아이도 “엄마, 한 그릇 더 주세요!”를 외치게 만드는 아이 입맛에 딱 맞춘 90가지 식판식, 193가지 유아식 레시피 아이들이 이유식을 끝내고 밥을 먹기 시작하면 엄마들은 매 끼니가 고민이다. 『아이 입맛에 딱 맞춘 유아식판식』의 저자는 엄마 아빠보다 일찍 일어나 배고프다고 말하는 아이에게 어떻게 하면 쉽고 간단하게, 그리고 빠른 시간 안에 맛있는 걸 만들어줄 수 있을지가 늘 고민이었다. 또한 네이…

  • 타샤가 사랑한 요리 새창 미리보기
    타샤가 사랑한 요리

    윈즐로 튜더 서지희 심플라이프 2019.07.10

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    세계적인 동화작가이자 자연주의 라이프스타일의 아이콘 타샤 튜더 그녀의 취향, 철학, 삶이 고스란히 담긴 소박하고 건강하고 맛있는 76가지 비밀 레시피 공개! 타샤 튜더는 어떤 요리를 자주 만들었을까? 그녀가 차린 식탁에는 어떤 음식이 올라갔을까? 타샤 튜더 패밀리가 가장 좋아하고 즐겨 먹은 76가지 요리! 전 세계인이 사랑하는 동화작가이자 삽화가, 자연주의 라이프스타일의 아이콘, 수많은 사람이 닮고 싶어 하는 롤…

  • 브런치 핑거푸드 새창 미리보기
    브런치 핑거푸드

    정성숙 라임북스(Limebooks) 2019.07.07

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    채소로 만드는 핑거푸드 아이디어 30가지 토마토 오이 가지 호박 피망 감자 버섯 녹색채소 양파 연근으로 밥으로 만드는 핑거푸드 아이디어 13가지 밥 누룽지 떡 라이스페이퍼 유부 두부로 빵으로 만드는 핑거푸드 아이디어 19가지 크레이프 바게트 크래커 만두피 파이 그리시니 토르티야 식빵으로 해산물로 만드는 핑거푸드 아이디어 10가지 곰피, 새우, 오징어, 가리비, 홍합으로 달걀과 고기로 만드는 핑거푸드 아이디어…

  • 브런치 주스 새창 미리보기
    브런치 주스

    정성숙 라임북스(Limebooks) 2019.07.02

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    브런치 주스를 위한 실속 추천 슈퍼과일주스 55가지 달콤하고 신선한 생과일을 그대로 마시는 과일주스 활기찬 하루를 원하는 당신에게 꼭 필요한 슈퍼과일의 효능 한가지 과일만으로도 맛의 무한변신 아이디어 총집합. 브런치 주스를 위한 실속 추천 슈퍼채소주스 53가지 면역력을 높여주는 비타민?미네랄 보고 채소주스공식 채소의 영양 효능과 맛을 그대로 살리는 노하우 한가지 채소만으로도 맛의 무한변신 아이디어 총집…

  • 플랜트 패러독스 쿡북 새창 미리보기
    플랜트 패러독스 쿡북

    스티븐 R. 건드리 이영래 쌤앤파커스 2019.06.12

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    건드리 박사는 뛰어난 수술 실력을 가진 흉부외과 전문의였지만, 식물 속 독소 ‘렉틴(Lectin)’을 연구하고 메스를 놓아버린다. 식단 조절만으로 몸이 건강해지는 법을 깨달은 것.《플랜트 패러독스 쿡북》은 ‘플랜트 패러독스 프로그램’을 통해 기적을 체험한 전 세계 독자들의 뜨거운 요청으로 출간되었다. 일품요리부터 샐러드, 디저트, 스무디, 만능 소스까지 113가지 렉틴-프리 레시피만 엄선했다. 한국에서 구하기 쉬운…

  • 커피보다 보이차 새창 미리보기
    커피보다 보이차

    김찬호 메이드마인드 2019.06.10

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    커피 대신 보이차를 마시면 얻게 될 놀라운 변화들! 저자는 홍콩으로 주거지를 옮긴 후 현재까지 20년 동안 거의 매일 하루 2리터 이상의 보이차를 마시고 있다. 이렇게 보이차를 많이 마시기 시작하자 커피나 술, 탄산과 같은 다른 음료들은 확실히 줄이게 되었고, 그가 보이차를 권했던 수많은 사람들도 다른 음료는 거의 끊고 보이차를 주로 마시고 있다. 그들에 의하면 보이차를 마신 후에 실제로 몸이 달라지는 것을 공통적…

  • 오븐 없이 프라이팬으로 만드는 뜯어먹는 빵 새창 미리보기
    오븐 없이 프라이팬으로 만드는 뜯어먹는 빵

    타카야마 카즈에 임지인 시그마북스 2019.05.24

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    발효도, 굽기도, 프라이팬 하나로 전부 다 한다! 오븐도 틀도 필요 없다. 발효도 굽기도 프라이팬 하나만 있으면 OK! 보통 발효빵을 만드는 데 두세 시간이 걸린다. 하지만 이 책의 레시피를 따라 하면 시간을 거의 절반 가까이 단축할 수 있다. 반죽에서 완성까지 약 70분 정도면 충분하다. 초보여도 실패하지 않고 맛있게 만들 수 있게끔 반죽 배합과 공정을 철저하게 연구해, 세상에서 가장 만들기 쉬운 특제 레시피를 담았다…

  • 하루 한 끼, 샐러드 200 새창 미리보기
    하루 한 끼, 샐러드 200

    에다준 김유미 로지 2019.05.13

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    오늘은 맛있게, 내일은 더 가볍게! 매일 먹어도 좋은 160가지 샐러드와 맛을 더하는 30가지 드레싱, 10가지 토핑 일상생활에서 가장 손쉽고 간편하게 몸이 가벼워질 수 있는 방법은 하루에 한 끼 정도는 평범한 식단 대신 샐러드를 먹는 것이다. 우리가 꼭 섭취해야 하는 영양소가 가득한 채소와 신선한 재료가 듬뿍 들어간 샐러드를 챙겨 먹는 것은 몸은 물론 마음까지 산뜻하게 만드는 좋은 습관이다. 냉장고에 늘 있는 익숙…

  • 에어프라이어 119 레시피 새창 미리보기
    에어프라이어 119 레시피

    문성실 상상출판 2019.05.10

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    “에어프라이어로 별 걸 다 해 먹어요” 에어프라이어를 빛낼 119가지 황금 레시피 요술을 부리는 보물 단지 에어프라이어만 있으면 요리가 놀이가 된다! ‘겉바속촉(겉은 바삭바삭 속은 촉촉하게)’이라는 신조어를 등장시키며 빠르게 주방의 트렌드를 바꾸고 있는 에어프라이어. ‘싱글족의 핫 아이템’, ‘주부들의 인생템’이라는 별칭까지 얻으며 인기 고공 행진 중이다. 『에어프라이어 119 레시피』는 에어프라이어 레…

  • 유럽식 집밥 새창 미리보기
    유럽식 집밥

    베로니끄 퀸타르트 이지원 다산라이프 2019.05.10

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    가족의 건강을 최우선으로 생각하는 유럽 엄마의 손길이 담긴 건강한 가정식 요리! 한국에서 활동하고 있는 방송인 줄리안 퀸타르트의 어머니로 알려진 베로니끄 퀸타르트가 직접 이탈리아, 스페인, 프랑스 등 유럽 곳곳을 여행하면서 전통시장의 상인이나 레스토랑의 주방장 등으로부터 얻은 유럽 사람들의 음식 문화와 현지 레시피를 생생하게 담아낸 『유럽식 집밥』. 유럽 사람들이 실제 집밥으로 만들어 먹는 다양한 요리 가…

  • 일본 가정식 반찬 결정판 새창 미리보기
    일본 가정식 반찬 결정판

    노자키 히로미쓰 김소영 시그마북스 2019.05.10

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    밥 짓기부터 술안주까지 식탁이 풍요로워지는 230가지 레시피 우리와 마찬가지로 일본 또한 쌀밥을 주식으로 하기 때문인지 곁들이는 요리들이 꽤 닮아 있다. 게다가 우리 식탁에 올라와도 어색하게 느껴지지 않을 만큼 우리에게 친숙한 일본 가정식 요리들도 많다. 이런 익숙한 요리뿐 아니라 접해보지 않았던 요리들도 이 책을 통해 만들어볼 수 있을 것이다. 이 책의 요리는 사용하는 재료가 적고 만드는 법도 간단하다. 그…

  • 세상에서 가장 맛있는 냠냠 이유식 새창 미리보기
    세상에서 가장 맛있는 냠냠 이유식

    한온유 더디퍼런스 2019.04.20

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    인스타그램에서 매일매일 소통하며 만든 책임감 이유식 사진과 미술을 공부한 엄마의 비주얼 예쁜 이유식 이 책은 아이의 첫 이유식인 쌀미음을 만들 때조차 무척 떨렸다던 저자가 60여 가지 이유식을 만들며 좌충우돌 실패와 성공을 거듭한 뒤에 터득한 노하우를 담았다. 특히 지난 2년 간 이유식 만들기를 고민하는 대한민국의 수많은 맘들과 인스타그램에서 매일매일 소통하며, 바쁜 엄마들을 위해 평균 5회 과정만 거치면 되…

  • 한 그릇 베스트 다이어트 레시피 100 새창 미리보기
    한 그릇 베스트 다이어트 레시피 100

    최희정 비타북스 2019.04.20

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    SNS 최고 인기 메뉴부터 다이어트 도시락, 간식, 밀프렙까지 다이어트 No. 1 인플루언서의 아침, 점심, 저녁 베스트 한 그릇 요리 100 직접 만들어 먹은 음식으로 25kg을 감량한 화제의 인스타그래머 최희정. 베스트셀러 《한 그릇 다이어트 레시피》, 《한 그릇 집밥 다이어트 레시피》로 지금 가장 핫한 그녀가 더욱 알찬 내용으로 업그레이드된 다이어트 끝판왕 레시피북 《한 그릇 베스트 다이어트 레시피 100》으로 새롭게…

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