기적의 꾸지뽕 건강법

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MBC 다큐멘터리 《약초전쟁》에서 꾸지뽕은 4대(꾸지뽕나무, 느릅나무, 하고초, 와송) 약초로 방영되었고, 종편 MBN 《천기누설》에서 식후 혈당이 300이 넘어 발가락 상처가 잘 낫지 않아 잘라내야 한다는 진단을 받고 꾸지뽕을 꾸준히 복용한 결과 식후 혈당이 110으로 떨어졌다는 사례가 있다. - 39쪽

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꾸지뽕나무에는 플라보노이드가 함유되어 있어 면역력과 강력한 항균 및 항염효과가 있고, 췌장의 인슐린의 작용을 도와주는 내당인자(Glucose Toierance Factor), 미네랄(칼슘, 마그네슘)이 풍부하여 체내 포도당 이용률을 높이고, 인슐린의 분비를 조절한다. 또 가바(Gaba) 성분이 풍부하여 오장육부의 기능을 활발하게 하고, 혈액의 지방인 LDL 콜레스테롤과 중성지방을 줄여 주기 때문에 당뇨환자에게 좋다. - 48쪽

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우리 산야의 지천에는 질병과 면역에 좋은 약초가 많다. 내 몸의 면역력을 깨우는 약초는 산삼류를 비롯해서 많다. 무너진 면역체계는 세상에서 단 하나뿐인 생명과 건강을 위협하기 때문에 면역력에 영향을 미치는 생활습관부터 바꾸어야 한다.
건강의 열쇠인 면역력을 높이는 최상의 방법은 건강한 생활을 유지하면서 과식을 피하고, 표준체중과 정상 혈압을 유지하고, 영양과 미네랄이 풍부한 채소와 과일, 면역에 좋은 꾸지뽕, 인삼, 마늘, 하수오, 산양산삼, 가시오가피 등을 섭취하는 것이다. - 82쪽

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평소에 음주, 과식, 기름진 음식을 삼가고, 피를 맑게 하는 채소나 과일을 섭취하고, 꾸지뽕잎차나 뿌리를 물에 달여서 상복한다. 심장근육이 수축할 수 있는 것은 세포막에 효소가 있어 가능하고, 심장에 근육이 있어야 하고, 혈관이 깨끗해야 한다. 평소에 꾸지뽕 열매로 효소를 만들어 원액 1에 찬물 5를 희석해서 먹으면 좋다. - 100쪽

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최근 꾸지뽕나무가 상업적 이익이 있는 나무로 인식되어 농가에서는 산기슭이나 마을 주변에 심고 있다. 성장 속도가 빠르고 병충해에 강해 농약을 사용하지 않고도 재배가 가능하다. 농사를 한 번도 지어보지 않은 귀농 초보자나 은퇴를 앞둔 이들이 쉽게 재배할 수 있다.
꾸지뽕나무는 다른 작물보다 도 재배하기 쉽다. 심을 때 묘목값 이외 특별한 투자비용이 적
게 들어간다. 수형만 잘 만들어놓으면 관수시설도 필요 없으며, 비료, 거름, 농약, 물 등을 주지 않아도 된다. - 130쪽

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농사꾼들은 한결같이 “나무는 거짓말을 안 한다.”고 말한다. 나무 시장은 무궁무진하다. 시대 흐름에 맞춰 인내심을 갖고 나무에 투자를 한다면 처음에는 작지만 시간이 흐를수록 무럭무럭 커지는 나무를 보면서 엄청난 만족감을 느낄 것이다.
나무를 재목으로 쓰기 위해서는 일정한 세월이 요구된다. 나무를 심고 하루아침에 횡재를 하는 것은 아니지만 매년 돈이 불어나는 수익구조를 가지고 있다. 주위에 나무를 심어 돈을 번 사람들이 많다.
지금까지 경제·환경 자원으로만 인식되어 왔던 숲과 나무를 문화와 복지 차원으로 승화시키는 것도 우리 국민의 책임이다. 보다 분명한 것은 우리는 숲과 나무는 돈이 되는 시대에 살고 있다는 사실이다. - 174~175쪽

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꾸지뽕나무의 좋은 묘목의 크기는 직경 1.5m 정도로 세력이 좋은 묘종을 선택하여 가을에 심는다. 심을 때 밀식을 피하고, 심는 골은 최소 1.5m, 포기 거리는 1m 정도로 심고 수확할 수 있도록 한다.
인터넷에서 3년만에 꾸지뽕 열매가 열렸다고 하는 농민도 있지만, 꾸지뽕은 정식 후 7~10년 후에 대량 수확이 가능하다. - 188쪽

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나무농사는 당장 가시적인 실익이 없기 때문에 처음에는 작게 시작해야 한다. 시장성이 좋은 나무를 심어야 한다.
예를 들면 120cm 정도의 느티나무의 묘목은 1,000원 정도에 구매할 수 있다. 100주를 산다
고 가정할 때 10만 원이다. 8년을 기르면 팔 때 1주당 15만 원을 받을 수 있다. 계산을 해 보면 15만 원/주×100주=1,500만원이다. 이런 계산법을 적용하면 느티나무 1개에 매년 1만 원씩의 수익을 안겨준다. - 225쪽